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Les Entrées - Voorgerechten

Le vitello tonnato
Fijngesneden kalfsvlees, tonijn, mayonaise
21,00 €
Le foie gras poêlé
Gebakken ganzenlever
29,00 €
La friture de scampi
Gefrituurde scampi's, tartaarsaus
26,00 €
Prosciutto di San Daniele
San Daniele ham
21,00 €
Le tartare de saumon à l'aneth & ciboulette
Tartaar van zalm met dille & bieslook
24,00 €
Le foie gras en terrine au vin douw d'Anselmi
Terrine van ganzenlever
27,00 €
La salade caprese (tomates & mozzarella bufala)
Salade caprese (tomaten & buffelmozzarella)
18,00 €
Le carpaccio de boeuf à l'huile d'olive & parmesan
Carpaccio van ossenhaas, olijfolie & parmezaan
22,00 €
Saumon cru à l'huile d'olive & vin rouge de framboises
Carpaccio van zalm, olijfolie & frambozenazijn
22,00 €

Les pâtes - Pasta's

Tagliolini au saumon
Tagliolini met zalm
24,00 €
Tagliolini au foie gras
Tagliolini met ganzenlever
27,00 €
Ravioli au gorgonzola
Ravioli met gorgonzolasaus
20,00 €
Ravioli farçi à l'homard
Ravioli gevuld met kreeft
23,00 €
Cannelloni farçi à la viande
Cannelloni gevuld met gehakt, tomatensaus
21,00 €
Les penne aux quatre fromages
Penne vier kazen
22,00 €
Tagliolini à la concassée de tomates & basilico
Tagliolini, mirepoix van tomaten & basilicum
18,00 €

Les préparations aux truffes - Gerechten met truffels

Le carpaccio
Carpaccio van ossenhaas
45,00 €
Les tagliolini
Tagliolini
35,00 €
La salade verte
Kropsla
32,00 €
Oeufs brouillés
Roerei
37,00 €
Tagliolini au foie gras
Tagliolini met ganzenlever
45,00 €
Le carpaccio de foie gras
Carpaccio van ganzenlever
45,00 €

Les viandes - Vleesgerechten

L'escalope Milanese
Kalfslapjes op Milaneze wijze (broodkruin)
23,00 €
L'escalope au vin blanc
Kalfslapjes, witte wijn, champignons, salie
24,00 €
L'escalope au gorgonzola
Kalfslapjes, gorgonzolasaus, champignons
25,00 €
Les côtes d'agneau grillées au romarin
Gegrilde lamskoteletjes, rozemarijn
29,00 €
Filet de boeuf à la concassée de tomates & basilico
Ossenhaas, mirepoix van tomaat, basilicum, olijfolie
36,00 €
Filet de boeuf au coulis de tomates, sauce crème au poivre vert
Ossenhaas, tomatencoulis, roomsaus met groene peper
36,00 €
La tagliata de filet de boeuf, rucola, copeaux de parmesan, l'huile d'olives & vieux balsamico
Ossenhaas, rucola, parmezaanschijfjes, olijfolie & balsamico
36,00 €

Les poissons & crustacés - Visgerechten & schaaldieren

Le bar grillé
Gegrilde zeebaars
35,00 €
Les gamberoni grillés à l'ail
Gegrilde gamba's met lookboter
38,00 €
Le filet de bar à la 'Livornese'
Zeebarsfilet in papillot
32,00 €
Les scampi à la crème, safran & curry
Scampi's, roomsaus, saffraan & curry
27,00 €
L'escalope de saumon grillée, sauce tartare
Gegrilde zalmfilet, tartaarsaus
28,00 €

Desserts

Le choix de fromages
Kaasassortiment
15,00 €
Le moelleux au chocolat
Moelleux van chocolade
12,00 €
Le choix de sorbets & glaces
Assortiment sorbet & ijs
12,00 €
La glace vanille au chocolat chaud
Vanille ijs met warme chocoladesaus
12,00 €
Le sabayon au Marsala & vin blanc
Sabayon, Marsala & witte wijn
13,00 €
La crème brûlée à la vanille bourbon
Vanillevla op z'n Catalaans
11,00 €
Le tiramisu
Tiramisu
11,00 €
La glace au café Arabica
de Colombie à l'élexir de San Marzano
Café glacé
11,00 €

Digustives

Irish coffee12,00 €
Italian coffee12,00 €
French coffee12,00 €
Liqueurs
Sambucca11,00 €
Cointreau11,00 €
Limoncello9,00 €
Grand Marnier9,00 €
Amaretto di Saronno9,00 €
Baileys8,00 €
Single Malt
Oban14,00 €
Glenfiddich12,00 €
Laguvulin 14 ans14,00 €
Glenmorangie 10 ans13,00 €
Eau de vie
Grappa Berta20,00 €
Grappa di Moscato11,00 €
Grappa Saccicaia16,00 €
Grappa Tignanello15,00 €
Poire Williams Morand12,00 €
Framboises Morand12,00 €
Scotch Whiskey
J&B10,00 €
Red Label11,00 €
Black Label11,00 €
Chivas Regal11,00 €
Jack Daniels10,00 €
Cognac
Roi des Rois X016,00 €
Roi des Rois V.S.O.P.11,00 €
Calvados
Chevalier des Touches10,00 €
Château Du Breuil 15 ans15,00 €
Armagnac
Nismes-Delclou '7915,00 €

Menu

Entrée, plat principal, dessert inclus
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert inbegrepen
39,00 €
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